250 gram smør
4 dl sukker
4 egg
2 dl melk
1 ts Vanilje essens
3 ts bakepulver
6 dl hvetemel
– Pisk smøret til det blir mykt. Tilsett sukker og pisk et par minutter til du får en luftig smørkrem.Pisk inn et og et egg og pisk godt mellom hvert. Ha i vanilje essensen. Sikt sammen bakepulver og mel og bland det i smørkrem vekselsvis med melken. Pisk ikke for lenge. Bare til deigen er bliltt blandet.
– Fyll deigen i muffinsformen til er ca 3/4 dels fulle.
– Stek på 175 grader midt i ovnen i ca 25 minutter.
– Avkjøl og pynt med ønsket glasur og strø
0 kommentarer
