Radio Sør kake (Daim is kake)

Dette er en kake jeg er vokst opp med hjemmefra :) I stedet for daim kan man bytte ut med akkurat det man vil eks. Nonstop, pistasjnøtter osv...

 

Bunn:
3 eggehviter
2 dl sukker
1 dl hakkede mandler

- pisk eggehvitene i ca 3 minutter. Tilsett sukkeret å pisk et par minutter til. Tilsett de hakkede mandlene og vend de forsiktig inn. Hell i en rund form (24 cm)
- Stekes på 150 grader i ca. 1 time
- Avkjøl

Topp:
3 eggeplommer
120 gram sukker
5 dl fløte
2 dobble daim
1 dl kaffe

BUNN

Pisk Eggehvitene i ca 3 minutter.

Tilsett sukkeret og pisk et par minutter til.

Hakk mandler.

Hell de hakkede mandlene i eggehvite blandingen.

Rør forsiktig.

Ha blandingen i en bakepapir dekt rund form (24cm) og stek i ovnen på 150 grader i 1 time.

 

TOPP

Avkjøl bunnen. Pisk så kremfløten til krem.

Pisk eggeplommene og sukkeret til eggedosis.

Hakk Daimen.

Ha kremen i eggedosisen og bland sammen.

Ha i sterk kaffe.

...og hakket daim. Bland alt godt sammen.

Hell alt opp i en rund form (24cm) og sett den i frysen. Klar til servering etter noen timer.


Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

kakeanne

kakeanne

30, Vennesla

Jeg er 30 år,gift og har 2 flotte gutter på 3 og 5 år.Min store hobby er kakebaking :) Les gjerne på min andre blogg der jeg har delt om livet med og etter en kreftdiagnose. http://abbs.blogg.no/

Norske blogger

bloglovin

bloglovin Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits