Mandel mel får man kjøpt ferdig. Men jeg synes det er like enkelt å bare kverne det selv. Jeg lager det ved å helle mandler i kjøkkenmaskinens blender og knuse det til fint “mel”.
Jeg har også hørt dem som bruker en kaffekverner. Og der finnes også egne mandel kvernere. Jeg lar skallet være på. Men hvis man ønsker for eksempel “renere” og flottere makroner kan man skålle mandlene før man kverner dem.
0 kommentarer
