Sjokoladekaffekake

Denne kaken har en deilig smak av to av de beste tingene som finnes ;)
Sjokolade og Kaffe :)

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Bunnene

Du trenger:

400 gram hvetemel
500 gram sukker
190 gram kakaopulver
2ts bakepulver
2ts natron
2ts salt
200 gram nytral olje
450 gram buttermilk
300 gram kaffe
4 egg
2ts vanilje essens

Tips: Har du ikke tilgang p buttermilk lager du enkelt selv.
Ml opp mengden med melk. Ha opp i ca. 4 ss sitronsaft (fra flaske eller presset fra sitron)
La det st i 5 minutter og vips s har du buttermilk.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Sikt hvetemel og kakao opp i en kjkkenmaskinbolle. Ha ogs opp i
sukker, bakepulver, natron og salt. Miks p lav hastighet til det er blandet.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- I en annen bolle ha opp i buttermilk, olje, vanilje essens og egg.
Rr det godt sammen.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Ha kjkkenmaskinen p lav hastighet og hell opp i eggeblandingen.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Hell s opp i kaffen. Miks godt sammen.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Finn frem 2 runde former p 26cm. Dekk bunnen med bakepapir.
Fordel rren i de 2 formene. Stekes p 180 grader i ca. 1 time.
Stek en bunn av gangen med mindre du bruker varmluft. Stekes da p
160 grader i ca. 1 time. sjekk at de er ferdig med en kakenl.
Avkjl.

Kaffesmrkrem

Du trenger:

400 gram Lys kokesjokolade
530 gram mykt smr
2 eggeplommer
400 gram Melis
3ts vanilje essens
3 ss pulver kaffe

Obs: Dette er en geners porsjon! :)


- Smelt sjokoladen over et vannbad eller bruk en sjokoladesmelter
slik som jeg har brukt her. Denne er fra Clas Ohlson.
Avkjl.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Ha det myke smret i en kjkkenmaskinbolle og miks det i ca. 3 minutter.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Ha i eggeplommene og vanilje essensen. Miks videre i ca. 3 minutter.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- La maskinen g p lav hastighet og ha i melisen litt etter litt.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Rr pulverkaffen ut i 4 ss kokt vann.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Ha maskinen p lav hastighet og ha i den smeltede sjokoladen

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Hell opp i kaffen.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Miks p lav hastighet til det er godt blandet.

Sette sammen kaken

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Rett opp kakene om de er blitt ujevne. Bruk restene av kaken til
f.eks cakepops. Tips finner du her.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Legg en av bunnene p et kakefat. Dynk godt med kaffe.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Spre generst med kaffesmrkrem p bunnen.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Legg bunn nummer to p toppen. Dynk denne ogs med kaffe.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
- Smr s kaffekrem rundt og p toppen av kaken.
Her kan du bruke sprytepose og lage flotte roser eller du kan gjre som
jeg har gjort bare smre det over.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Pynt med litt strssel, sjokoladepynt eller la kaken vre bare full av
deilig kaffekrem.
 

3 kommentarer

lisarorvik

16.06.2016 kl.11:03

Dette s kjempe godt ut :)

Henriette Celin

16.06.2016 kl.13:56

S flott den var! s veldig god ut ogs (:

Lilli

16.06.2016 kl.21:41

S veldig godt ut :)

Skriv en ny kommentar

kakeanne

kakeanne

34, Vennesla

Min store hobby er kakebaking :) kontakt meg gjerne anngende kakebakingen p : kake_anne@yahoo.no

Norske blogger

bloglovin

bloglovin Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits