Matcha kjeks

I går fikk jeg testet ut hvordan det er å bake med matcha.
Matcha er japansk grønn te som er malt til pulver. Vil du lese mer om matcha kan du gjøre det her.

Til matcha kjeks trenger du :

200 gram mykt usaltet smør
100 gram brunt sukker
1ts vanilje essens
2 egg
320 gram hvetemel
1ts bakepulver
4ts Matcha pulver
60 gram hvit sjokolade
60 gram lys kokesjokolade


- Pisk smøret til det får en kremete konsistens.


- Rør inn brunt sukker.


- pisk eggene lett.


- Ha eggene opp i smørblandingen og rør de godt inn.


- Rør inn vanilje essensen.


- Sikt i melet.


- og sikt i bakepulver og matcha pulver.


- Rør det godt inn med en slikkepott.


- Rull deigen til 2 like store pølser.
 Pakk de inn i plastikk og legg de i kjøleskapet i ca. 30 minutter.


- Hakk opp sjokoladen i små biter. Del deigene i ca. 20 biter hver.


- Ta en bit og trykk den flat i hånden. Legg på noen sjokoladebiter.


- Rull biten til en ball og trykk den så flat i midten.


- Stek kjeksene i ovnen på 170 grader i 10 minutter.


- Avkjøles på rist og nytes gjerne sammen med en deilig kopp kaffe ;)
 

Én kommentar

Henriette Celin

25.08.2016 kl.13:55

Nam nam :-D

Skriv en ny kommentar

kakeanne

kakeanne

35, Vennesla

Min store hobby er kakebaking :) kontakt meg gjerne anngående kakebakingen på : kake_anne@yahoo.no

Norske blogger

bloglovin

bloglovin Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits