Glasur/icing/krem

Matcha frosting

Du trenger: 160 gram smør 380 gram melis 2ss melk 1ss matcha pulver (er du modig tar du 2;) ) - Rør matcha pulveret ut i melken. Prøv å få vekk mesteparten av klumpene. - Ha mykt smør i...

Eple og kanel fyll

Dette fyllet smaker deilig av eple og kanel og kan brukes til mange ulike bakverk.For eksempel pai, skillingsboller, kringle og wienerbrød. Du trenger: 8 - 10 epler4 ss smør6 ss sukker3 ts kane...

Luftig smørkrem, god til dekorering.

Du trenger : 250 gram mykt smør500 gram siktet melis1 ts vaniljesukker1 egg - Visp smør, melis og vaniljesukker til en luftig krem i en kjøkkenmaskin. - Ha opp i egget og visp godt. - Om ønskel...

Sjokoladefyll (Ganache)

Dette enkle sjokoladefyllet er kjempegodt i makroner :) Du trenger: 150 gram Sjokolade (mørk/lys kokesjokolade eller melkesjokolade)40 gram Usaltet smør40 gram Fløte1,5 ts VaniljeekstraktEn klype...

Pisket krem med Vaniljestang (Vanilla Bean Whipped Cream)

Du trenger : 2 dl kremfløte1 ts vanilijesukker1 Vaniljestang - Legg en metallbolle (til kjøkkenmaskin) og vispen til kjøkkenmaskinen i frysen i minst 20 minutter.- Del vaniljestangen i to og br...

Sjokoekspresso smørkrem

Ingredienser: 150 gram mykt smør200 gram kokesjokolade (mørk eller lys etter smak)70 gram kakao150 gram melis1/2 dl varmt vannvanilje ekstraktekspressopulver etter smak - Ha mykt smør og siktet m...

Tykk Ostekrem

Fantastisk deilig krem som gjør seg godt på gulrotkake, på cupcakes eller til fyll i en mørk sjokoladekake. Ostekrem 400 gram naturell ost (eks. Philadelphia)250 gram smør3 ts vaniljesukker500 ...

Ostekrem med bringebær og vanilje

Ostekrem - 150 Gram usaltet meieri smør- 150 Gram Melis- 300 Gram Philadelphia ost- 100 Gram ferske eller frosne bringebær- 1 vaniljestang- Saften av en halv sitron - Ha mellis, meierismør og frø...

Hjemmelaget Vaniljekrem

Ingredienser: 3,5 dl melk1,5 dl fløte90 gram sukker1 vaniljestang2 egg2 eggeplommer35 gram Maizena50 gram smør Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Kok opp melk,fløte,sukker,frøene fra va...

Sitron krem

Sitron krem eller lemon Curd passer ypperlig som fyll i makroner hvis du er glad i litt syrlig smak. Sitronkrem Saft av 2 sitronerskall av 1 sitron1 dl sukker4 eggeplommer45 gram smør - Bland al...

Raske Walters mandler krem

200 gram Walter mandler sjokolade 3 dl fløte - Smelt sjokoladen forsiktig i microen (pass godt på. Bare litt av gangen!) eller over vannbad.- Pisk fløten til krem.- Ta en spiseskje med krem i den ...

Bringebærmousse

400 gram frosne eller ferske bringebær (husk å tin de frosne bærene:)3 ss vann4 ss sukker 4 plater gelantin0,5 dl kokende vann 3 dl kremfløte2 ss sukker - Bland bringebær, vann og sukker til d...

Oreo Kjeks krem

26 store marshmellows 1 pk oreo kjeks (ca 16 kjeks) 1,5 dl melk 3 dl føte 2 ts melis Vanilje essens - Legg marshmellows og melk i en gryte. Smelt på svak varme. Rør til alt har smeltet. Ha i...

Ha På Frosting

Ha på Frosting er en av mine favoritter. Den heter egentlig Caramel swiss meringue buttercream, men jeg har døpt den om ettersom jeg bruker Ha På som karamellen. (Den opprinnelige oppskriften finne...

Angel feather icing

2 eggehviter 170 g sukker 1 dl lys syrup 2 ss. vann 1/4 ts. kremortartari (kan kjøpes på apotek)1.ts. vanilje extract  - Ha alle ingrediensene uten tattvanilje ekstrakti en bolle over k...

Chocolate buttercream

200 gram mykt smør1 ss melk135 gram kokesjokolade2,5 dl melis0,5 ts vanilje essens - Pisk smøret i 3 minutter. Hell i melken og pisk ytterlige 2 minutter. Smelt kokesjokoladen i microen og avkjøl ...

Vanilla Buttercream

125 gram mykt smør0,5 dl melk1 ts vanilje essens8 dl melis - Pisk smøret,melken, vanilje essensen og 2 dl melisen i ca 5 minutter. La den bli luftig. Tilsett så 2 dl melis av gangen og pisk 2 minu...

Philadelphia glasur

200 gram philadelphia ost1,5 dl melis1 ts vanilje ekstrakt Bare å gange opp om man skulle trenge mer. Perfekt glasur til Red Velvet cupcakes :)

Cupcake glasur

2 eggehviter4 ss lys sirup 100 g sukker 1/4 ts salt 1 ts vanilje essens Gelefarge om ønskelig Vips eggehvitene stive over en gryte med småkokende vann. Ha i alle ingrediensene utentatt vani...

Lys sjokoladeglasur

300 gram Melis3 ts Vaniljesukker6 ss margarin6 ss sterk kaffe2 ss Nesquick eller o`boy pulver - Smelt margarinen. Avkjøl. - Sikt melis og vanilkesukker- Bland alt sammen :-)

Eggekrem

Dette er kremen som brukes i Dronningkake, men jeg synes den er kanongod i sjokoladekake også og helt sikkert i mange andre kaker :) 5 plater gelatin4 eggeplommer4 ss sukker1 ts vaniljesukker3 dl ...

After eight krem

7,5 dl kremfløte50 gram kokesjokolade1 pk after eight (liten) - kok opp 5 dl av fløten. Ta den av platen og ha opp i after eight og kokesjokoladen. Rør i fløten til alt er smeltet. Sett i kjøleska...

smørkrem

100 gram mykt smør100 gram mykt flott matfett600 gram melis3 ts vaniljesukker2-3 ss melk -Kjør mykt smør og mykt flott matfett i kjøkkenmaskinen. Ha opp i vaniljesukker og melk. - Hell melisen o...

Kaffeglasur

100 gram smør8 ss sterk kaffe2 ss kakao4 ts vanilje sukker500 gram melis - Smelt smøret.Tilsett kaffe,kakao,vaniljesukker og melis.Rør til glasuren er glatt.

Royal Icing

2 eggehviter375 gram melis1/4 ts sitronsyre (pulver som finnes i dagligvarebutikken i bakehylla) - Ha alt sammen i en mikserbolleMikse på lav hastighet 4-5 min. Du kan teste om den er ferdig mikse...

osteglasur

200 gram naturell ost2 ss vann1 dl melis2 ts sitronsaft- Bland osten med vann,melis og sitronsaft.

Nesquick glasur

300 gram melis100 gram margarin - smeltet3-4 ss Nesquick (eller o-boy)3 ts vaniljesukkerlitt kaffe - Røres sammen :)

Marshmellowfondant (mmf)

200 gram Marshmellows2 ss vann500 gram melis2 ss matfett Under er en youtube video som viser hvordan man lager fondanten. Følg denne og fondanten blir super :)

Sjokoladekrem

150 gram godt smør150 gram melis1/2 plate kokesjokolade (1ss kakao)2 ss kaffe1 egg - Smelt sjokoladen i vannbad sammen med kaffen.- Rør smør og melis sammen- Rør sammen sjokoladen,smørblandingen o...
kakeanne

kakeanne

35, Vennesla

Min store hobby er kakebaking :) kontakt meg gjerne anngående kakebakingen på : kake_anne@yahoo.no

Norske blogger

bloglovin

bloglovin Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits