Marengsbunn
4 eggehviter
250 gram sukker
– Visp eggehvitene ett par minutter. Hell sukkeret i litt av gangen og visp til du får en god og tykk marengs.
– tegn en sirkel på 20 cm på et bakepapir og fordel marengsen i sirkelen.
– Stek marengsen midt i ovnen på 150 grader i 40 minutter. Slå av ovnen og åpne ovnsdøra. La marengsen stå å kjølne i ovnen.
Vaniljeis
Ta en 2 l boks med vaniljeis (eller en annen smak du har lyst på :). La den stå litt på benken så den blir myk. Kjør den litt i kjøkkenmaskinen og fordel den opp på den kalde marengs bunnen.
Oreo skorpe
2 pk oreo kjeks
100 gram smelta smør
– Knus kjeksene til fint pulver (gjerne i maskin). Bland med det smelta smøret. Smør det ut over vaniljeisen så det blir en jevn skorpe.
– Sett kaka i frysen. Når den skal spises kan du f.eks pynte den med skiva mandler, sjokoladesaus,karamellsaus eller noe annet du synes er godt 🙂
Enjoy!!!
