I August var jeg så heldig å ha besøk av en konfirmant som ønsket å være med å lage sin egen konfirmasjonskake. Temaet var sjø og strand. Jeg fikk være med å gi litt tips, men alt er det konfirmanten selv som har stått for. Å jeg synes kaken ble kjempefin 🙂
Kaken er en toves sjokoladekake fylt med melkesjokoladekrem.
Smørkremen som er brukt til hav er sveitsisk marengs smørkrem i ulike blå nyanser. Stranden er laget av knust digestive kjeks. Pynten er laget av marsipan.
Før helgen fikk jeg lage en kake til konfirmasjon der tema på kaken skulle være jakt.
Jeg ville at hovedfargen på kaken skulle minne om en soloppgang. Jeg kom frem til at det å male marsipanen i stedet for å blande fargen inn i marsipanen ville gi en finere effekt.
Jeg blandet wilton gele farge i litt vodka. Man kan bruke f.eks. sitron essens, men det vil sette en veldig smak på kaken som jeg ikke ønsket. Vodkaen gir ingen smak og alkoholen fordunster.
Jeg begynte med en gul farge og malte rundt.
En ferdig malt kake 🙂
Her er en youtube video hvordan man enkelt maler en kake.
Selve kaken er Toves sjokoladekake. Jeg har fylt den med hjemmelaget sjokolademousse og hjemmelaget vaniljekrem. Den er frostet med sjokoladekrem og trukket med marsipan.
Jeg har skjært ut silhuetter i stort marsipan. Dette gjorde jeg for flere uker siden. Så har de fått tid til å tørke og blir da enklere å pynte med.
Det var utrolig moro å male på kaken. Kommer til å gjøre det igjen 🙂
Dette er sukkerbrød fylt med hjemmelaget vaniljekrem, krem og jordbærsyltetøy. Den er trekt med marsipan. Pynta med hvit smørkrem. Fotballen er også sukkerbrød. Manchester United logoen er spiselig bilde.
Denne fine lørdagen har jeg kost meg med å lage ei kake til en gutt som skal konfirmeres i morgen. Ønske var et kake gevær. Jeg håper konfirmanten er fornøyd med resultatet 🙂 I tillegg lagde jeg en fugle blink. Det er ei Toves sjokoladekake fylt med eggekrem. Frosta med sjokoladekrem og trekt og pynta med marsipan. Jeg skulle nok ønske jeg kunne lagd et større gevær, men kjøleskapets størrelse avgjorde det. Så nå gleder jeg meg til jeg får nytt kjøkken og et stort nytt hjørnekjøleskap så jeg kan få god plass til kaker 😉
Fikk bestilling på en marsipankake til konfirmasjon. Den er pynta med blå marsipan roser og rosetter av smørkrem. Det er sukkerbrød fylt med hjemmelaget vaniljekrem og jordbærsylt. Trekt med marsipan.