Dette er en god cookiedeig som du kan ha opp i det du liker best.
I de jeg har bakt i dag har jeg hatt opp i hakket mørk sjokolade.
Men her er det bare å være kreativ. Nonstop, marshmallows, peanøtter, rosiner.
Alt kjempegodt i denne cookiedeigen 🙂
Du trenger:
200 gram mykt smør
2 dl hvitt sukker
2 dl brunt sukker
2 egg
6 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
– Sett ovnen på 250 grader.
– Ha smør, brunt og hvitt sukker og egg opp i en kjøkkenmaskinbolle.
Visp godt sammen.
– Ha så i hvetemel, salt, vaniljesukker og natron og visp dette godt inn i smørblandingen.
– Deretter har du opp i det du ønsker av godis i deigen. Jeg bruker 200 gram mørk sjokolade
til denne mengden deig.
– Lag kuler av deigen og trykk de litt flate på en bakepapirkledd stekeplate.
Jeg bruker en is skje til å få passelig størrelse på cookiesene.
Da får jeg 18 cookies ut av denne deigen.
– Stekes i 5-6 minutter. De skal bli gylden brune.
– La de stå litt på stekeplaten før du løfter de over på en rist med en steke spade.
Så er det bare å nyte. Gjerne med et deilig, kaldt glass melk 🙂