Det er snart jul! Jeg elsker jul!
Og jeg elsker sukkestenger eller candycanes.
Peppermynte sirup setter julesmaken på kakaoen, moccaen eller julekonfekten.
Og det er lett å lage.
Du trenger:
12 sukkerstenger
180 gram vann
– Knekk sukkestengene i små biter og legg dem i en gryte.
– Hell over vannet og sett på svak varme. Rør mens sukkerstengene smelter i vannet. Avkjøl.
– Hell den avkjølte sirupen over på en liten flaske eller et glass som har vært kokt.
Så er det bare å lage seg for eksempel en deilig hjemmelaget kakao. Ha litt peppermynte sirup i bunnen av koppen og hell kakao over.
Da er det bare nyte og glede seg over førjulstiden som vi er (snart) inne i 🙂
– Bland alt godt sammen. Oppbevares i kjøleskapet i en tett boks. Grøten er klar etter et par timer.
Grøten holder seg fint i kjøleskapet i noen dager. Jeg tar 5-6 ss i en skål til frokost. Topper det med bær, frukt, tørka aprikos og gjerne nøtter. Gresskarkjerner, litt havregryn eller linfrø er også godt på.
Endelig har vi kunne plukke inn mange deilige epler fra epletreet vårt.
Da er det supert og kunne bake noe deilig med eple i og ha på frysen utover høsten
til når en blir kjesken på noe godt eller man får kaffebesøk.
Forrige helg lagde jeg deilig eple og kanelfyll og lagde wienerbrød.
I dåpen serverte jeg gulrot cupcakes pynta med hjemmelaget skilt med navn og dåpsdato på. Jeg elsker sånt dill dall 😉 Og har kosa meg i mange uker med forberedelser.
Oppskriften til gulrot cupcaken fant jeg hos passion for baking. Den var utrolig god. Du finner den her.
Disse ble en stor hit hos guttene her i huset. Kanskje på grunn av frostingen som blant annet inneholder marshmallow fluff. Du får kjøpt ferdig fluff hos noen matbutikker. Men det var enkelt å lage selv. Her finner du oppskriften.
Etter mye prøving og feiling har jeg endelig knekt koden på makroner. Grunnoppskriften til 1001makron slår aldri feil! Disse er fylt med salt karamell, kaffekrem og suksesskrem. Oppskriftene finner du på den geniale bloggen 1001makron.
Jeg synes det er så utrolig koselig å både få og gi bort spiselige gaver. I år har jeg prøvd meg på peanøttfudge. Oppskriften er fra programmet Idas julebakeri.
Har du lyst til å lage deilige muffins så finner du oppskriften her. Til sjokolademuffinsen brukte vi samme røre. Vi bare bytta epler, kanel og sukker ut med sjokoladebiter.
