Pepperkakeborg – 2017

Guttene mine ønsket seg pepperkakeborg i år.
Da er jo ikke mor vond å be. Jeg fant frem linjal og blyant og fikk lagd en mal.
Pepperkakedeigen var kjøpt ferdig fra Rema. For etter et par timer med å lage mal fikk hjemmelaget bare være.
Den fra butikken er jo ikke så aller verst;)

Det tok sin tid å skjære ut alle delene. Men jeg kom i mål.
Så var det jo bare å få satt dette sammen. Ikke så enkelt når ikke
alle sidene var like jevne, men pytt pytt. Det har jo sin sjarm og satt
sammen ble det til slutt.

Så var det ungenes tur til å pynte.
Neste år tror jeg at jeg må lage meg et lite pepperkakehus som jeg
kan få lov til å pynte. For her måtte jeg værsågod bare holde fingrene
vekke!

Da var årets borg ferdig og klar til å glinse i sin prakt fram til
1. nyttårsdag. Da er det knusing!

Nyttårskake – Oreo Drømme kake

Til nyttårsaften lagde jeg Oreo drømme kake til dessert 🙂
Jeg hadde lyst til å gjøre litt mer ut av den enn bare krem og oreo kjeks på toppen.

Jeg trykket ut snøkrystaller i marsipan og hadde på pearl dust.

Jeg lagde kaken som normalt. Men hadde bare på et tynt lag med krem.
Jeg hadde så på oreokjeks i biter.

Vanligvis ville kaken vært klar nå. Men for å la den få festdrakt sprøytet jeg
rosetter rundt kaken og pynta med sølvkuler. Så pynta jeg med snøkrystallene og spiselige sølvflak.

Festklar oreo kake 🙂

Vil du lage oreo drømme kake finner du oppskriften her.

Godt nytt år!!!

 

Pavlova kake til 17. Mai

TIl 17. mai har jeg lagd en pavlova kake. En av mine favoritter.

 

Som en evig korpsentusiast Ønsker jeg dere alle en fantastisk herlig 17. mai feiring med gammel jegermarsj 🙂

Kake til julefeiringen

Allerede i september fikk jeg bestilling fra en kollega. Ho ville ha ei sjokoladekake til jul som skulle være skikkelig julete 🙂
Jeg har brukt de siste ukene til å forberede meg og laget nisse, slede og reinsdyr. Å i kveld kunne jeg endelig få satt alt sammen til ei kake jeg håper blir populær hos min kollega 🙂

Det er ei Toves sjokoladekake fylt med sjokolademousse med sjokoladebiter i. Frosta med kaffeglasur som jeg brukte 70% kokesjokolade i (den ble himmelsk god! Og Hurra! Jeg hadde Tine Smør i kjøleskapet ;)) . Den er trekt og pynta i marsipan og figurene er laget i fondant. Har malt litt med hvit spiselig farge og dryssa over spiselig perleglitter 🙂

 

God jul alle sammen 🙂 Kos dere! Nyt tida!

Påske egg

I kveld hadde vi gode venner på lammelår middag. Så da måtte vi ha en påske egg kake til dessert. Det er sjokolade sukkerbrød og hassellnøtt sukkerbrød fylt med after eight krem.Trekt med marsipan. Sløyfa er også marsipan og prikkene er mmf.

Snømann kake

Som jeg så ofte gjør fant jeg inspirasjon til denne på nettet. En fin måte å lære på er å se på andres kake verk 🙂
Dette er en gulrotkake med osteglasur trekt med mmf. Pynt/skrift på kaken og på nisslua er Royal icing. Snømannen er lagd av mmf.