250 gram sukker
1 dl vann
125 gram smør
2 ss kakao

– Dette legges i en gryte å smeltes på svak varme

125 gram mel
3 ts bakepulver
2ts vanilje sukker
4 eggeplommer

– Bland kakao blandingen med det tørre. Miks og ha opp i eggeplommene en av gangen.

4 eggehviter stivpiskes og blandes forsiktig opp i resten.

– Ha opp i en 24cm form og stekes på 180 grader i ca. 30 minutter.
– til langpanne dobles bare oppskriften

… Dette er en luftig og porøs sjokoladekake. Min favoritt 🙂