Ingredienser:

3,5 dl melk
1,5 dl fløte
90 gram sukker
1 vaniljestang
2 egg
2 eggeplommer
35 gram Maizena
50 gram smør

Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene.

Annonsørinnhold

Stor oversikt over de beste kjøpene på januarsalget

Kok opp melk,fløte,sukker,frøene fra vaniljestangen og vaniljestangen.
Ta av varmen.

Bland egg og eggeplommer.

Ha opp i maizena og rør godt.

Rør inn litt av melkeblandingen i egget. Forsiktig. Litt av gangen.

Hell så eggene over i gryta med melkeblandingen. La det koke til det
begynner å tykne.

Rør inn smøret til slutt.

Deilig hjemmelaget vaniljekrem. La den bli kald og fyll den i kake,
til dessert eller bakverk.


Minsten feira 4-år i dag. Da han skulle velge seg ut kake til festen var det Brannmann Sams brannbil og brannstasjon som var valget.
Kaka er en barnebursdagskake fylt med sjokolademousse med daim. Frosta med sjokoladekrem og trekt/pynta med marsipan.
Han fikk brannmann sam figurer til bursdagen som jeg satt rundt kaka 🙂

Annonsørinnhold

15 «hemmelige» ferieperler: Disse bør du oppleve i løpet av livet

Et lite tre laget av marsipan og pynta med smørkrem.

En regel på jobb som jeg liker spesielt godt og ikke har noe i mot i å følge er at man tar med seg kake på bursdagen sin. Lykke på jord for en kakebake elsker 🙂
Ante ikke å jeg skulle lage. Jeg gikk fra sjø tema til blomster, men ente opp med en note kake. Jeg er jo en musiker i hjertet 🙂 Selvsagt måtte logoen til firmaet jeg er innleid til være med!

Det er (som omtrent alltid 😉 en toves sjokoladekake (ja, min favoritt ;). Fylt med ostekrem og daim sjokolademousse. Frosta med sjokoladekrem.

Trekt og pynta med marsipan.

Annonsørinnhold

Vintersko som holder føttene tørre og varme i snøen

Resultatet :

Dette er golfball cupcakes til en kollega. Det er red velvet cupcake med ostekrem. Ostekremen er farget grønn med wilton icing color.

Annonsørinnhold

Sportskuppene du gjør nå

Denne kaka er himmelsk god etter min personlige mening. Men så elsker jeg oreo kjeks og pecan nøtter og kombinasjonen er fantastisk 🙂

BUNN

4 eggehviter
1 lliten klype salt
214 gram sukker
1 ts vanilje essens
180 gram Oreo kjeks ( ca 18 stk)
75 gram pecan nøtter

Annonsørinnhold

Vintersko som holder føttene tørre og varme i snøen

Pynt

3 Dl Kremfløte
Oreo kjeks ( Jeg bruker 2 pakker til sammen i denne kaka. Så jeg tar oreo kjeksen som er igjen etter bunnen er laget. Det er nok 🙂

Bunn:

 Pisk eggehvitene stive sammen med en klype salt. Pisk i ca 3 minutter.

Tilsett sukkeret litt og litt og fortsett piskingen til du får en tykk og stiv marengs.

Vend inn vanilje essens.

Hakk opp pecan nøtter.

Og hakk opp oreo kjeks.

Vend pecan nøtter og oreo kjeks i marengsblandingen.

Ha deigen i en rund kakeform ( ca.26 cm) dekt med bakepapir.
Stek på 170 grader i 35 minutter.
Avkjøl kaken i formen.

Marengsbunnen kan fint stå natten over. La den stå i romtempratur med et
kjøkkenhåndkle over seg.
Løsne kaken forsiktig fra formen og fjern bakepapiret.
Sett kaken på et passene fat.

PYNT:

Pisk kremfløten til luftig krem og fordel opp på den kalde kaken.

Pynt med grovt hakkede oreo kjeks. Og la kaka stå kaldt til servering.

Så er det bare å kose seg 🙂



Fikk bestilling på ei kake til en gutt som fylte 5 år. Han ønsket seg ei kake med Brannmann Elvis. Jeg gjorde et forsøk. Jeg knota lenge for å få munnen og etter en halv time måtte jeg si meg som tålig fornøyd. Det liknet nok ikke helt på Elvis, men håper at bursdagsbarnet ble fornøyd. Kake er Toves sjokoladekake fylt med sjokolademousse. Frosta med sjokoladekrem og dekt med marsipan.

Med deilig sjokoladekrem. Oppskriften finner du her.

Hvit marsipan.

Grå marsipan med brostein struktur. Glipene ble dekket med flammer.

Resultatet

Brannmann Elvis

Marsipan flammer 🙂