Dette er en kake jeg er vokst opp med hjemmefra 
I stedet for daim kan man bytte ut med akkurat det man vil eks. Nonstop, pistasjnøtter osv…
Bunn:
3 eggehviter
2 dl sukker
1 dl hakkede mandler
– pisk eggehvitene i ca 3 minutter. Tilsett sukkeret å pisk et par minutter til. Tilsett de hakkede mandlene og vend de forsiktig inn. Hell i en rund form (24 cm)
– Stekes på 150 grader i ca. 1 time
– Avkjøl
Topp:
3 eggeplommer
120 gram sukker
5 dl fløte
2 dobble daim
1 dl kaffe
BUNN
Pisk Eggehvitene i ca 3 minutter.
Tilsett sukkeret og pisk et par minutter til.
Hakk mandler. 
Hell de hakkede mandlene i eggehvite blandingen.
Rør forsiktig.
Ha blandingen i en bakepapir dekt rund form (24cm) og stek i ovnen på 150 grader i 1 time.
TOPP
Avkjøl bunnen. Pisk så kremfløten til krem.
Pisk eggeplommene og sukkeret til eggedosis.
Hakk Daimen.
Ha kremen i eggedosisen og bland sammen.
Ha i sterk kaffe.
…og hakket daim. Bland alt godt sammen.
Hell alt opp i en rund form (24cm) og sett den i frysen. Klar til servering etter noen timer.
