Marengs er farlig godt det! Spesielt til is og deilige bær

Du trenger :

4 eggehviter
225 gram sukker

– Bland det i en kjøkkenmaskin og kjør på medium hastighet
  i ca 20 minutter. 
  Ikke for fort for da vil marengsen få for mye luft i seg.

– Jeg tar marengsen i en sprøytepose og lager ønsket form på dem.
  Men du kan fint bruke et par te skjeer å lage små marengs med.

– Forvarm ovnen til 150 grader.
  Sett inn marengsen i ovenen og skru ned tempraturen
  til 100 grader.
  La de stå i ovnen minst 1 time. Men de kan fint stå lenger.
  Eventuelt kan du slå av varmen og la de stå i ovnen til den
  er  kald.

– Resultatet blir deilige, sprø marengs