Ei fantastisk kake som jeg bare ikke for nok av 
Snickers kake og kaffe = Himmelsk!
Bunn :
250 gram peanøtter
1 pk Ritz kjeks
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
5 dl sukker
6 eggehviter
– Kjeks og peanøtter kjøres i hurtigmikser slik at det blir godt hakket. Bland i bakepulver og vaniljesukker.
Stivpisk eggehvitene og sukkeret.Bland i kjeks blandingen. Ha røren i en langpanne (35-45cm). Stekes i 20 minutter på 180 grader.
Glasur:
2 plater kokesjokolade
100 gram margarin
6 eggeplommer
100 gram melis
– Smøret smeltes. La sjokoladen smelte i smøret. La dette avkjøles (slik at eggeplommene ikke stivner).Ta i eggeplommer og melis. Pisk godt. Hell over glasuren mens kaken enda er lunken. Strø over peanøtter.
0 kommentarer
