4 eggehviter
2 dl sukker
en klype salt

– Pisk eggehvite og sukker (og en klype salt ) til det er så stivt at du kan holde bollen på hodet uten at noe faller ut.
– Bruk enten 2 skjeer til å lage marengstopper eller bruk kremsprøyte til å lage ønsket fasong på marengsen.
– Ha i ovnen på 100 grader i ca 1 time.

Smaker deilig på is eller som noe søtt ved siden av kaffekoppen 😀