Cupcake glasur

2 eggehviter
4 ss lys sirup
100 g sukker
1/4 ts salt
1 ts vanilje essens

Gelefarge om ønskelig

 

  • Vips eggehvitene stive over en gryte med småkokende vann. Ha i alle ingrediensene utentatt vanilje essensen.
    Visp i ca 5 minutter til det blir stivt og man kan lage topper som blir stående av det.
  • Ta bollen vekk fra kjelen. Fortsett å visp mens du tilsetter vanilje essensen. Visp til blandingen er avkjølt. Bland i gelefarger (evt konditor farge) i ønsket farge.
  • Pynt muffinsen/cupcaken med glasuren etter ønske. Veldig fint å bruke kremsprøyte.
0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg