Mokkamousse

Hjemmelaget sjokolademousse med mokkasmak. Så mye bedre enn ferdig mousse.
Kan brukes som dessert eller til fyll i kaker.

Du trenger:

200 gram mørk sjokolade
0,5 dl sterk kaffe
4 eggehviter
50 gram melis
en klype salt
4 eggeplommer
3 dl fløte

Ha sjokoladen opp i kaffen. Smelt det i et  vannbad.
Avkjøl!

Pisk eggehvitene i 2-3 minutter. Ha i siktet melis og pisk
i 5 minutter til.

Pisk fløten til krem.

Pisk eggeplommene godt sammen.

Ha den avkjøla smelta sjokoladen opp i eggeplommene.
Rør sammen.

Vend inn kremen.

Vend så inn de stive eggehvitene.

Ha Moussen i dessert skåler og la de stå kaldt i et par timer.

God helg 🙂

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

    Dette skjemaet er beskyttet av reCAPTCHA.
    Googles Personvernregler og vilkår for bruk er gjeldende.

Siste innlegg