Nam!!! …Denne kan jeg spise mye av 🙂

Du trenger :

215 gram hvetemel
1 ts havsalt
3/4 ts bakepulver
1/2 ts natron
110 gram usalta smør
50 gram Hvitt sukker
160 gram brunt sukker
1 egg
1 ts vanilje essens
100 gram pistasjnøtter
250 gram mørk sjokolade

– Bland sammen hvetemel, bakepulver, natron og
  havsalt i en bolle.

– Ha romtemperert smør i en kjøkkenmaskin sammen
  med hvitt og brunt sukker.
  Kjør det i maskinen i 3 minutter.

– Ha opp i egget og kjør det i 2 minutter til. Ha så opp i vanilje essensen.

– Ha opp i det tørre litt etter litt.

– Hakk opp Pistasjnøtter.

– Hakk opp sjokoladen.

– Ha pistasjnøttene og sjokoladen opp i kjeksdeigen og rør godt.

– Ha cirka en spiseskje med deig på en bakepapirkledd stekeplate.
  Ha godt mellomrom mellom hver kjeks.

– Ha et dryss med havsalt over hver kjeks.

Stekes på 180  grader i ca. 12 minutter.
Avkjøl.

Tror at jeg skal hente meg en kopp kaffe og en Pistasj kjeks nå jeg 🙂
Ha en herlig søndag 🙂