Dette enkle sjokoladefyllet er kjempegodt i makroner

Du trenger:

150 gram Sjokolade (mørk/lys kokesjokolade eller melkesjokolade)
40 gram Usaltet smør
40 gram Fløte
1,5 ts Vaniljeekstrakt
En klype salt

– Ha finkuttet sjokolade og smør opp i en bolle som tåler varme.
  Sett den over en gryte med som har litt vann i bunnen.
  Dette skal småkoke.
  Pass på at bollen med sjokoladen ikke treffer vannet.

– Rør i sjokoladesmør blandingen jevnlig til det er smeltet og blitt en glatt blanding.

– Rør inn fløten, vaniljeekstrakten og saltet.

– Ta gryten av varmen og ta av bollen. La den står og kjølne på benken. 
  Rør av og til i sjokoladefyllet de neste 45 minuttene.