Denne oppskriften har jeg arvet fra mamma.
Enkle, gode rundstykker.
Du trenger:
1 kg hvetemel
100 gram margarin
4 dl melk
3 dl vann
50 gram gjær
1 ts salt
2 ts sukker
– Ha melet i en kjøkkenmaskinbolle. Kna inn margarinen i melet.
– Ha så opp i gjær, salt, sukker og lunken vann og melk.
– Sett på kjøkkenmaskinen på medium hastighet og la deigen eltes i hvert fall 5 minutter.
– Hev deigen i 1,5 time under et klede eller i damp ovn på 40 grader.
– Trill ut passelig store rundstykker. Ha dem på bakepapirkledd stekeplate. Hev i ca. 30 minutter.
– Pensle med egg.
– Stek i ovnen på 250 grader i 12 til 15 minutter. Avkjøl på rist.
Ønsker dere ei nydelig uke 
0 kommentarer
