Engelske te kjeks

Du trenger:
ca. 40 kjeks

280 gram hvetemel
1/2 ts salt
2 ts bakepulver
3 toppa ts med sukker
70 gram kaldt smør
140 gram Helmelk

– Sett stekeovnen på 200 grader.
– Ha hvetemel, salt, sukker og bakepulver i en bakebolle.
– Kutt smøret i små firkanter.
– Ha smøret opp i og smuldre smøret inn i melblandingen.
– Ha i melken og bruk fingrene til å blande det sammen til en deig.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

– Ha så deigen på en melet overflate. 
– Ta halvdelen av deigen om gangen og kjevle den ut så tynt som du kan og bruk en rund utstikker
  eller et melkeglass for å stikke ut kjeks.
– Bruk en gaffel og trykk forsiktig med den over hele kjeksen.
– Legg kjeksene på bakepapirkledd stekeplate.
– Stek kjeksene i ovnen i 10-14 minutter. Pass godt på de skal bli gyllne.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

Disse kjeksene er til å dyppe i en deilig og varm kopp te.
Perfekt nå som det er så kaldt og surt ute.
 

2 kommentarer

Siste innlegg