Dette enkle sjokoladefyllet er kjempegodt i makroner 🙂
Du trenger:
150 gram Sjokolade (mørk/lys kokesjokolade eller melkesjokolade)
40 gram Usaltet smør
40 gram Fløte
1,5 ts Vaniljeekstrakt
En klype salt
– Ha finkuttet sjokolade og smør opp i en bolle som tåler varme.
Sett den over en gryte med som har litt vann i bunnen.
Dette skal småkoke.
Pass på at bollen med sjokoladen ikke treffer vannet.
– Rør i sjokoladesmør blandingen jevnlig til det er smeltet og blitt en glatt blanding.
– Rør inn fløten, vaniljeekstrakten og saltet.
– Ta gryten av varmen og ta av bollen. La den står og kjølne på benken.
Rør av og til i sjokoladefyllet de neste 45 minuttene.