Her er en enkel og super oppskrift som gir gode og saftige nuggets.
1/2 kopp hvetemel
Ett fed hvitløk
Salt og pepper (Evt andre krydder man har lyst til å ha i )
2 kyllingfileter
1 – 2 kopper brødsmuler
2 små eller 1 stort egg
olje til frityr
Ha melet, finhakket hvitløk, salt og pepper opp i en brødpose.
Rist det godt så det blander seg.
Del kyllingfiletene opp i passelige nuggets biter.
Ha kyllingbitene opp i melet og pass på at alle bitene blir godt dekket
av melet.
Legg brødsmulene på et fat.
Ha i salt og pepper og bland det godt med brødsmulene.
Vips egget.
Rist av kyllingbitene slik at det melet som er for mye kommer av.
Dypp de i egget.
Dypp så kyllingbitene i brødsmulene slik at de blir helt dekket.
Ha frityrkokeren på 160 grader. Har du ikke frityrkoker kan du ha oljen i
en tykkbunnet gryte. Pass på varmen.
Kyllingbitene skal friteres i ca. 8 minutter. Snu de når halve tiden er gått.
La kyllingbitene renne av seg og legg de på en plate dekket med
Kjøkkenpapir (som ikke loer).
Ungene koser seg med nuggets og nudler 🙂
