Eldstegutten min sin gruppe i barnehagen har fast turdag hver uke. Og da skal det være dessert! Den går på rundgang og denne uka var det vår tur. Ønske fra sønnen var kake på pinne (Cakepops). Og det er klart han måtte få det 🙂 Lagde en 26 cm kake. Toves sjokoladekake med kaffeglasur. Det ble hele 75 cakepops. Så det var nok til å ha med på jobben og 🙂
Hvis man er kjesken eller har lyst på noe enkelt og godt til frokost eller lunsj er disse sconsene midt i blinken! Litt blåbær syltetøy og en kopp kaffe eller te. En deilig pause i hverdagen! 🙂
Scones
250 gram hvetemel
2 ts bakepulver
30 gram smør
1 dl melk
1 dl vann
– Smuldre smøret i hvetemelet og bakepulveret. Ta så det våte i og rør sammen. Det skal være en litt bløt deig.
– Lag 6 flate emner av deigen og legg dem på stekeplata. Smør vann på.
– Stekes på 210 grader i ca. 16 minutter. Til scones har fått en gylden, sprø skorpe.
Allerede i september fikk jeg bestilling fra en kollega. Ho ville ha ei sjokoladekake til jul som skulle være skikkelig julete 🙂
Jeg har brukt de siste ukene til å forberede meg og laget nisse, slede og reinsdyr. Å i kveld kunne jeg endelig få satt alt sammen til ei kake jeg håper blir populær hos min kollega 🙂
Det er ei Toves sjokoladekake fylt med sjokolademousse med sjokoladebiter i. Frosta med kaffeglasur som jeg brukte 70% kokesjokolade i (den ble himmelsk god! Og Hurra! Jeg hadde Tine Smør i kjøleskapet ;)) . Den er trekt og pynta i marsipan og figurene er laget i fondant. Har malt litt med hvit spiselig farge og dryssa over spiselig perleglitter 🙂
God jul alle sammen 🙂 Kos dere! Nyt tida!
Når det er jul er det tilstelninger av alle slag. Å i dag er en sånn tilstelning for vår del. Min oppgave blir å ta med muffins til kiosk salget. Hadde ikke så mye tid til rådighet, men prøvde å lage muffinsen litt julete 🙂 Det er lyse muffins med angel feather icing.
Julenisse
Holly leaf
Juletre med stjerne
Fikk en del rester av ei babyshower kake jeg lagde. Så da tenkte jeg at det var koselig å lage noe til de flotte barnehageansatte i barnehagen til guttene mine 🙂 Jeg hadde ikke mye tid så det gikk kjapt. Det ble et forsøk på en julenisse og et juletre. Det er Toves sjokoladekake med sjokolademousse og kaffeglasur. Trekt med mmf. Og juletreet har fått litt spisellig glitter på seg 🙂
Fikk bestilling på en babyshower kake. Babyshoweren er til 2 stykker. Den ene skal ha jente og den andre gutt. Fikk frie tøyler. Lagde en toves sjokoladekake som er fylt med sjokolademousse og frostet med kaffeglasur. Den er trekt og pynta med mmf. På rosen har jeg brukt rose dust. Denne kaka brukte jeg 8 timer på fra start til slutt.
Jeg fikk bestilling på ei kake som skulle se ut som en camping vogn. Det er langpanne sukkerbrød fylt med jordbærkrem og vaniljekrem. Trekt og pynta med marsipan. Min erfaring med krem kaker er at de ikke er like enkle å lage figurkaker av. Det blir mykt med kremen under marsipanen og derfor er det ikke enkelt å få en kake som er jevn synes jeg. Sukkerbrød er heller ikke enkelt å kutte i når man skal forme det. Men nå håper jeg uansett at de blir fornøyd med resultatet 🙂 Det gikk med 6 timer på denne kaka inkludert laging og fylling av sukkerbrødet.
Nå har jeg begynt å forberede figurer til ei kake jeg har fått bestilling på til jul. Julenissen må selvsagt være med. Å i kveld har jeg altså prøvd meg på det 🙂 Figuren er laget i mmf.
Jeg er utrolig glad i you tube. Der kan man lære mye om mangt 😉
Fant en kjempefin steg for steg video på hvordan man kan lage en enkel nisse.
Jeg hadde lyst til å prøve ut en Toves sjokoladekake der jeg bytta ut kakaoen med mørk sjokolade (70%).
Hadde ikke så mye i hus så den ble fylt og pynta med kaffeglasur. Pynta med noen hvite sjokolade dråper. Den ble utrolig mektig. Men var veldig god til en kopp kaffe 🙂
på søndag var jeg så heldig å få pynte muffins med mange herlige unger på Bedehuset der vi går. Det var fantastisk artig å se hvor entusiastiske og kreative ungene var. Jeg stilte med 130 muffins å de ble pynta i en fart! Med smørkrem i mange farger. Figurer i marsipan og farget perlesukker. Det hele ble en stor suksess og jeg gleder meg stort til neste gang 🙂
Ei svær gryte med muffins røre !!! 🙂
140 muffins klar til pynting!
Det ferdige resultatet ble fantastisk synes jeg 🙂 
