Hjemmelaget Vaniljesaus

Hjemmelaget vaniljesaus er s mye, mye bedre enn den du kjper ferdig =)

Du trenger :

5 eggeplommer
90 gram sukker
5 dl H-melk
1 vaniljestang
1 ts Maizena
Litt kald melk

- Skill eggehvite og plomme.
(Eggehvitene kan du jo bruke til en pavlova bunn du kan fryse unna til en senere anledning ;) )

- Ha opp i sukkeret og visp i kjkkenmaskinen i noen minutter.

- Del opp vaniljestangen og skrap ut frene.

- Ha vaniljefrene, stangen og melken i en gryte.

Kok opp. Ta s ut vaniljestangen.

- Hell en jevn, tynn strle av vaniljemelkeni eggeplommene og visp.

- Hell blandingen tilbake i gryten.

- Sett gryten p svak varme mens du rrer.
Ha i ett termometer slik at du ser n du er kommet til ca.80 grader.


- Rr ut 1ts Maizena i litt kald melk.

- Hell litt av gangen av maizenaen i vaniljesausen.(nr den er 80grader)
Pass p slik at sausen ikke blir for tykk. Finn en konsistens du liker.


- Hell sausen gjennom en sil.

S har du en nydelig vaniljesaus =)
Her har jeg vaniljesaus til min barndomsdessert.
Kommer oppskrift p den i lpet av uken ;)




n kommentar

Victoria Wislff

13.10.2014 kl.18:13

Hper du har en finfin mandag s langt! Kos deg videre :)

kakeanne

13.10.2014 kl.23:24

Takk :) Jeg har hatt en superfin mandag. Hper du ogs har hatt en bra dag og at du fr ei fin uke :)

Skriv en ny kommentar

kakeanne

kakeanne

33, Vennesla

Jeg er 33 r,gift og har 2 flotte gutter p 6 og 8 r.Min store hobby er kakebaking :) kontakt meg gjerne anngende kakebakingen p : kake_anne@yahoo.no

Norske blogger

bloglovin

bloglovin Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits