Hjemmelaget blåbær gele

Gele... finn frem en pakke gele... eller... lag den selv!

Det tar litt mer tid, men er ikke stort mer arbeid enn å blande pulver med vann. Å så mye bedre det smaker!

Du trenger:

400 gram frosne blåbær
8 dl ublandet blåbærsaft
2 dl vann
100 gram sukker
1 ts vaniljesukker eller frøene fra en vaniljestang
8 plater gelatin

- Kok opp saft, vann, blåbær, sukker og vanilje.La det småputre i ca. 20 minutter.

- Legg gelatin platene i kaldt vann i ca. 10 minutter.

- Etter 10 minutter skviser du vannet ut av gelatinen.

- Rør gelatinen ut i blåbærblandingen.

- Sil blandingen. Bærene skal bort.

- Hell over gelen i en form eller i porsjonsglass.
Her har jeg brukt små glass som det har vært tomatpuré i.
La de stå i kjøleskapet ca. 3 timer.

Så er det bare å lage seg en deilig vaniljesaus. For eksempel denne.
(eller kjøp ferdig ;) )

Her har jeg pynta gelen til dåp :)


Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits