2 1/4 kopp mel
1/2 ts salt
1 ts natron
– Mix dette
3/4 kopp romtemerert smør
3/4 kopp brunt sukker
3/4 kopp sukker
1 ts vanilje sukker
2 egg
– Mix dette og bland så sammen med tørr blanding
– Ha i 2 kopper ønsket sjokolade i biter
– sett ut i passe størrelse på en bakepapir dekt plate og stek på 250 grader til kakene er gyldne
Dette er bare en fantastisk bolle oppskrift! Bollene blir alltid kanon gode og er ikke for søte.. !
—-
9 dl melk
300 gram melis
150 gram Smør
2 pk gjær
2 egg
1 1/2 kg mel
– Smøret og melken lunkes.
– Bland det tørre og det våte.
– Hev i 1 time. Bak ut bollene og la heve 1 time til.
– Smør med pisket egg og stek på 250 grader i 5-8 minutter
Marengsbunn
4 eggehviter
250 gram sukker
– Visp eggehvitene ett par minutter. Hell sukkeret i litt av gangen og visp til du får en god og tykk marengs.
– tegn en sirkel på 20 cm på et bakepapir og fordel marengsen i sirkelen.
– Stek marengsen midt i ovnen på 150 grader i 40 minutter. Slå av ovnen og åpne ovnsdøra. La marengsen stå å kjølne i ovnen.
Vaniljeis
Ta en 2 l boks med vaniljeis (eller en annen smak du har lyst på :). La den stå litt på benken så den blir myk. Kjør den litt i kjøkkenmaskinen og fordel den opp på den kalde marengs bunnen.
Oreo skorpe
2 pk oreo kjeks
100 gram smelta smør
– Knus kjeksene til fint pulver (gjerne i maskin). Bland med det smelta smøret. Smør det ut over vaniljeisen så det blir en jevn skorpe.
– Sett kaka i frysen. Når den skal spises kan du f.eks pynte den med skiva mandler, sjokoladesaus,karamellsaus eller noe annet du synes er godt 🙂
Enjoy!!!
Ca. 450 gram oreo cookies (jeg bruker 2 pakker)
100 gram smeltet smør
2 pk tine naturell kremost eller 1 pk philadelphia ost
2,5 melis
3,5 dl kremfløte
2,2 SS sukker
1 pose sjokolademousse og melk til moussen
– 1/4 av kjeksen brekkes opp i små biter og legges i en skål for seg selv. Smuldre resten av kjeksen til veldig små biter (jeg hakker det i maskin til ett fint pulver). Smelt smøret og hell over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.
– Miks kremosten og melis i en mikser så det blir en luftig og kremete masse. Miks krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskede kremen til å røre forsiktig inn i ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg opp i halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
– Miks opp sjokolademoussen i henhold til pakken. Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett til kjøling 1 time.
– Legg resten av den piskede kremen som et lag på toppen og pynt evt med flere kjeksbiter eller lag mønster med sjokoladesaus. La kaken stå til kjøling ytterlig noen timer. Den blir best om den får stå et døgn før man spiser den 🙂
4 egg
400 gram sukker
400 gram hvetemel
4 ts bakepulver
4 ss kakao
300 gram smør
3 dl melk
– Pisk egg og sukker til eggedosis.Smelt smøret og bland med melk.Sikt det tørre sammen.Bland det tørre og smørmelken vekselsvis i eggedosisen og rør alt til en jevn deig.(Ikke rør mer enn nødvendig).
– Ha deigen i en bakepapirkledd langpanne.Stek kaken midt i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter. (sjekk med kakenål).Avkjøl kaken i formen.Hvelv kaken og fjern bakepapiret.
200 gram mykt smør
3 1/3 dl brunt sukker
3 egg
2 ts kanel
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
300 gram finraspa gulrøtter
75 gram hakka valnøtter (kan sløyfes!)
– Visp smør,sukker og egg godt sammen. Bland hvetemel,kanel og bakepulver og vend det skiftvis med gulrøtter og valnøtter.
– smør en 22cm rund form og ha opp i røren. Stekes ved 175 grader i ca. 1 time. (sjekk med kakenål)
600 gram smør
7,5 dl sukker
8 store egg
3 ts bakepulver
12 dl hvetemel
3 dl melk
Lys deig :
6ts vaniljesukker
Mørk deig:
6 ss kakao
– Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Pisk inn eggene. (La mikseren gå en stund mellom hvert egg). Bland bakepulver med 3 dl av hvetemelet og rør dette inn i smørkremen. Rør så inn melken og resten av hvetemelet vekselsvis i deigen.
– Ta 1/3 av deigen i en seperat bakebolle og rør i kakao.Ha vaniljesukkeret i resterende 2/3 av deigen.
– Fordel halvparten av den lyse deigen i en stor,bakepapirkledd langpanne. Fordel så den mørke deigen over den lyse i et jevnt lag. Fordel så resten av den lyse deigen over den mørke. Ta en gaffel og dra gjennom deigen et par ganger slik at deigen blir marmorert.
– Stek kaken midt i ovnen ved 180 grader i 35-40 minutter. La kaken avkjøle i langpannen.
– For liten langpanne halveres oppskriften
150 gr smeltet smør
7.5 dl kefir
6 dl sukker
1 ss natron
6 – 8 ss nesquick pulver ( eller o-boy)
10 dl hvetemel
Rør alt godt sammen. Ha i en smurt langpanne og stek på 200 grader nest nederst i ovnen 25-30 minutter.
250 gram sukker
1 dl vann
125 gram smør
2 ss kakao
– Dette legges i en gryte å smeltes på svak varme
125 gram mel
3 ts bakepulver
2ts vanilje sukker
4 eggeplommer
– Bland kakao blandingen med det tørre. Miks og ha opp i eggeplommene en av gangen.
4 eggehviter stivpiskes og blandes forsiktig opp i resten.
– Ha opp i en 24cm form og stekes på 180 grader i ca. 30 minutter.
– til langpanne dobles bare oppskriften
… Dette er en luftig og porøs sjokoladekake. Min favoritt 🙂
