– Tas i en kjele og kokes opp til det blir 118 grader (sukkelake).
35 gram sukker 60 gram eggehvite
– Piskes til tykk marengs. Hell sukkerlaken i en tynn stråle i marengsen mens den fortsetter å piskes enda noen minutter. Hvis man ønsker ha farge opp i er nå et godt tidspunkt til å blande inn dette.
60 gram eggehvite 150 gram mandelmel ( Se mandelmel tips her ) 150 gram melis
– Bland sammen eggehvite, mandel mel og melis til en tykk blanding. Så blandes dette sammen med marengsen.
– Ta en stekeplate med bakepapir og tegn opp passelige ringer slik at du har noe å gå etter når du skal sprøyte ut makronene. (eks en 5 krone) – Ta en sprøytepose med rund tip og sprøyt ut passelige med røre på hver opptegnet ring. La de stå på benken å tørke i ca. 1 time
– stekes så på 160 grader i 10-12 minutter. Husk å ha en ekstra stekeplate under så ikke de sprekker. La de avkjøle en halv times tid.
– Fyll makronene så med det du måtte ønske. I disse makronene fylte jeg sitron krem og kremfyll med vaniljesmak. (Fyllet til oreo kjeks) (oppskriftene på det finner du ved å trykke på ønsket krem)
resultatet blir en lekker lite småkake som passer til enhver annledning. Som for eksmpel på en helt vanelig mandag på jobben 🙂
Hvis man er kjesken eller har lyst på noe enkelt og godt til frokost eller lunsj er disse sconsene midt i blinken! Litt blåbær syltetøy og en kopp kaffe eller te. En deilig pause i hverdagen! 🙂
– Pisk fløte og 1 ss sukker til krem. – Pisk naturell osten og eggeplommene til det blir luftig. – Pisk eggehvitene og sukker til det blir luftig marengs. – Bland alt godt sammen og hell over oreo bunnen. Frys!!!
Jeg pynta med litt nonstop og sjokoladesaus som stivner 🙂
– Smelt smøret. – Ha hvetemel,sukker og havregryn i en bolle og hell det smelta smøret over. Bland lett. – Ha vaniljekremen i en form (24 cm). Skrell og kutt eplene og legg dekk vaniljekremen med eplebiter. – Strø over kanel og sukker og ha til slutt smuldredeigen på toppen. – Stekes i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter.
100 g usaltet smør 150 g sukker 1/2 vanilje stang 2 egg 230 g mel 30 g maizena 1.5 ts. bakepulver 2 modne bananer 50 g pecan nøtter ( kan utelates) 1,5 dl kremfløte
– Ha mykt smør og frøene til en halv vaniljestang i en bolle. Miks det i ca 5 minutter til det blir luftig. Ha i sukkeret og miks i 3 minutter til. Tilsett romtempererte egg ett og ett. Miks i 3 minutter mellom hvert egg. Helt til røren er luftig. – Bland mel, maizena og bakepulver i en bolle.Mos bananer.Ha melblandingen,kremfløte og bananer i smørblandingen.Og miks i ca ett minutt. Tilsett pecan nøtter. Hell det i cupcake former. Fyll formene 3/4 fulle. Ha i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter.
115 gram usalta smør (romtemperert) 3 eggehviter (romtempererte) 2.5 dl melk 250 g melk 1 ts. bakepulver 2 ts. vanilje extract 1/2 ts. salt 190 g sukker 100 g Oreo Cookies
– Miks smøret i ca 5 minutter. Tilsett vanilje ekstrakt og så melken og miks godt. Bland sammen mel, bakepulver og salt.Hell det i røra. Tilsett så sukker.Miks til det er godt blandet.Tilsett eggehvite.Miks i ca 2 minutter til alt er godt blandet. Miks helt til du har fått en blank fin røre.Tilsett knust Oreo kjeks som du har blandet med 2 ss hvetemel. Bland det godt sammen.Fyll hver cupcake form med en 1/2 Oreo kjeks med kremsiden opp. Fyll 1 iskrem skje m/røre i hver form. Inn i stekeovnen på 180 C, i cirka 15 minutter.
– Visp sammen smør og sukker. Ha i ett egg om gangen. Rør inn vanilje ekstrakten. Bland mel og bakepulver og rør inn i smørblandingen.Tilsett melken og rør godt.
– Ha røren i en 22 cm rund form. Ha i ovnen mellom 40 og 50 minutter på 175 grader.
– Pisk smøret til det blir mykt. Tilsett sukker og pisk et par minutter til du får en luftig smørkrem.Pisk inn et og et egg og pisk godt mellom hvert. Ha i vanilje essensen. Sikt sammen bakepulver og mel og bland det i smørkrem vekselsvis med melken. Pisk ikke for lenge. Bare til deigen er bliltt blandet. – Fyll deigen i muffinsformen til er ca 3/4 dels fulle. – Stek på 175 grader midt i ovnen i ca 25 minutter. – Avkjøl og pynt med ønsket glasur og strø
2 egg 3,5dl sukker 3,5dl mel 3 ss vaniljesukker 1 ts natron 0,5 ts salt 1 ss kakao 2 dl rømme 1 dl matolje 0,5 dl kremfløte 1 ss hvitvinseddik 2 ss rød wilton kakefarge
– Pisk egg og sukker godt sammen. Bland og sikt alt det tørre. Ha det tørre og det flytene i eggeblandingen. Rør godt! – Fyll muffins former med røre. Ca 1/3 del av formen. – Stek på 175 grader i ca 15 minutter
– Ha smør og sukker i en bolle og visp til det blir lyst og luftig. Visp eggene og ha over i smørblandingen litt etter litt. – Smelt 200 gram av sjokoladen i microen (evt vannbad) og hakk opp de resterende 50 gram. – Rør inn den smelta sjokoladen og den hakka sjokoladen forsiktig i smørblandingen med en slikkepott. – Sikt det tørre og vend det inn i sjokoladeblandingen. – Ha det over i en bakepapirkledd form (23*23 eller en 24 cm springform) – stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 25 – 30 minutter. Sjekk kaka med ei kakenål etter ca 25 minutter. Hvis det følger med røre så la den stå litt lenger, men husk at kaka skal være seig så om det følger med fuktige smuler er kaka ferdig! – Avkjøl i formen.
* Knall gode brownies med dyp sjokoladesmak og deilig seig 🙂
